ココナッツオイル作り

ヤシの実をマシェーテ(ナタ)で割り、中の実とジュースを取り出しているところ。大きな実を割るのは大変な作業で割り方にはコツが必要。ココナッツミルクを半日かけて煮だしオイルを作ります。ツアーで作ったオイルはお土産に持って帰って頂くことができます。煮だしている間にマーケットなどツアーに行きます。マングローブのエコツアーなども含め、お子様の夏休の自由研究や教育プログラム(エデュケーショナルツアー)としてもぴったりです。